【ヒルナンデス】インカのめざめ・ノーザンルビーの取り寄せ方法！ナンチャンアリチャン二人旅

ヒルナンデスで十勝の食材を紹介

 

8月9日放送のヒルナンデス「ナンチャンアリチャン二人旅」の中で、十勝食材を使ったバーベキューを行っていました。

 

滝アナウンサーのお母さんが送ってくれた、おいしい十勝食材。

 

その中でもめずらしい、インカのめざめとノーザンルビーをご紹介していきますね。

 

インカのめざめとは？

 

インカのめざめは、南米アンデスのじゃがいもを日本向けに改良したもの。

 

その断面はとても濃い黄色で、火をとおすとホックホクに仕上がります。

 

冬を乗り切ることで甘さが増し、クリやサツマイモのような甘さになります。

 

ノーザンルビーとは？

 

ノーザンルビーは皮と身がピンク色のじゃがいも。

 

調理をしても鮮やかな色が残るので、その色合いを生かした料理にするのがおすすめです。

 

形は少し細長く、メークインのような形をしています。

 

インカのめざめとノーザンルビーはどこで買えるの？

 

インカのめざめとノーザンルビーは「春夏秋冬」という通販サイトで購入できます。

 

春夏秋冬は北海道江別市の農家さんが運営しており、自分たちの畑でとれた新鮮な野菜を出荷してくれますよ。

 

土づくりからこだわった野菜は、甘みや旨みが引き出されたおいしい野菜に育ちます。

 

春夏秋冬のホームページはこちら

http://www.shunkashusai.com/index.html