【ヒルナンデス】マコさんのピーマン・アスパラ克服レシピ

ヒルナンデスでピーマンとアスパラの克服レシピを紹介

 

6月19日放送のヒルナンデスで、マコさんがピーマンとアスパラの克服レシピを紹介していました。

 

今回応募された依頼主のお子さんは、ピーマンとアスパラが苦手。

 

そんな子供たちでも食べられる、ピーマンとアスパラの克服レシピをご紹介していきます。

 

マコさん流ピーマンの克服レシピ

丸ごとピーマンのアヒージョ

 

➀ココットなどの耐熱容器にオリーブオイルと、ひとつまみの塩を入れる

 

②ピーマンを丸ごと投入、チューブにんにく、ベーコン3枚分を切って散りばめ、トースターで加熱。

 

③粉チーズをたっぷりかける。(大さじ2～3程度)

 

オリーブオイルで煮ることで、ピーマンの苦みが和らぎ、ピーマン嫌いのお子さんでも食べやすくなります。

ピーマンはワタと種に栄養がたくさん含まれているので、丸ごと入れることで栄養たっぷりの料理になるんですよ。

 

パプリカの和風アヒージョ

 

➀スキレットにオリーブオイルと、ひとつまみの塩を入れる

 

②輪切りにしたソーセージとパプリカを入れ、火にかける。

 

③ぐつぐつしてきたら白だしで味を調えて完成

 

その他のアヒージョレシピ

 

上記のアヒージョレシピの➀以降の手順と材料を変えれば、色々なアヒージョが楽しめます。

 

ココットで作るときはレンジかトースターで、スキレットで作るときはコンロで作りましょう。

 

ネギ・しめじ・ベーコンを入れ、レンチン後白だしで味付けすれば和風アヒージョ。

トマト・ソーセージを入れて、レンチン後ハバネロソースで味付けすればピリ辛アヒージョ。

 

鶏モモ・プチトマトを入れて、レンチン後塩とカレー粉で味付けすればカレーアヒージョに。

＊プチトマトは切り込みを入れると、電子レンジにかけても破裂しません。

 

 

マコさん流アスパラの克服レシピ

 

➀ミートボール

 

➀アスパラをきざんで、牛ひき肉と一緒にポリ袋へ入れて揉み込む。

②ざく切りキャベツ、牛乳で煮込んだコーン、をフライパンに入れ、タネを丸くして入れる。

 

②ソーセージ

 

➀ミートボールの具をラップで巻き、レンジでチン。

②ラップをとってカットしたら、焼肉のタレとマヨを混ぜたソースにつけていただきます。

 

 

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