【ヒルナンデス】いただき！マコさんが油揚げで作る絶品ご当地料理とは

ヒルナンデスにマコさんが登場

 

10月23日のヒルナンデスには、作り置き専門の家政婦マコさんが登場します。

 

マコさんが作る料理のレシピは毎回大好評！

 

全国各地のご当地料理のレシピを食材を見てパパっと作ってしまうのもすごいですよね。

 

10月23日放送の回では、ご当地料理レシピで「いただき」という料理が登場します。

 

いただきとは一体どんな料理なのか調べました！

 

いただきとは？

 

いただきは、油揚げの中に炊き込みご飯を詰め込んだ料理。

 

鳥取県の郷土料理なんですよ。

 

山谷酒場は今日も元気営業中です！

本日の一品［いただき］
鳥取県西部・弓ヶ浜半島などで親しまれている郷土料理いただき、生のお米と野菜を油揚げに詰めてだし汁で炊き上げました。お出汁が沁みた油揚げとご飯が幸せです。是非ご賞味ください！ pic.twitter.com/Y0BoEtzWLb

— 山谷酒場（月火定休 平日17時土日祝16時開店） (@sanya_sakaba) August 24, 2019

醤油やみりん、砂糖で味付けされた優しい味の炊き込みご飯。

 

油揚げにも出汁がしみ込んで絶品です。

 

シイタケやニンジンなどのどのご家庭でもあるような食材を使って、リーズナブルで食べ応えのある炊き込みご飯が作れます。

 

マコさんのいただきレシピ

 

マコさんが作るいただきのレシピはこちら！

1. 生米に刻んだニンジンと椎茸を加えて混ぜる
2. 油揚げを半分に切っておく
3. 2の油揚げに1を詰める
4. 炊飯器にめんつゆと水を入れる
5. 3を炊飯器に入れる
6. 炊き込む

 

 

 

マコさんの本

 

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